Pallotti ist nicht nur die Feier der Eucharistie sehr wertvoll, sondern auch die Anbetung. Die Vorstellung, daß Jesus “allein und verlassen in den Kirchen gegenwärtig ist”, schmerzte ihn zutiefst. Ein Gebet fasst seine Frömmigkeit so zusammen: "Mein Gott, verleihe mir die Gnade, die Zahl jener Menschen zu verrnehren, die Dich im heiligsten Sakramente anbeten und genießen.
Mache mein Leben zu einer ständigen Vorbereitung , zu einer ständigen Kommunion, Danksagung und Teilnahme an den unendlichen Wirkungen der heiligen Eucharistie."